Blaue Elise in der Lebensmittelforschung

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Kartoffelsorte Blaue Elise

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Teigling mit Kartoffelstücke

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Kartoffelbrotteiglinge im Gärschrank

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Das frisch gebackene Brot aus dem Backschrank

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Lasermessung im Brotvolumenmessgerät

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Messung der Hafteigenschaften

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Profilermittlung im Sensoriklabor

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Testkabinen im Sensoriklabor

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